II Cena sinfónica Parador de Alcalá de Henares

2018-06-29

2018-06-29

21:30 a 23:59

Parador de Alcalá de Henares, Alcalá de Henares, España

Eventos Descripción

El viernes 29 de junio te espera en el Parador de Alcalá de Henares la II Cena Sinfónica.

La Orquesta de la ciudad de Alcalá estará presente con su sección
de Cámara de Cuerda, Viento y Percusión en una experiencia
junto al Parador de Alcalá. Disfrute de una Cena – Concierto en el Claustro en la que se rendirá homenaje a la música
y la gastronomía de la Zarzuela.

El menú será preparado por nuestro Jefe de Cocina D. Carlos Aldea y Equipo de Restauración. La Orquesta de Cámara estará dirigida por: D. Vicente Ariño Pellicer, Director de la Orquesta Ciudad de Alcalá de Henares.

Menú gastromusical:

COPA DE BIENVENIDA: Vermouth con aperitivos de taberna

MENÚ:

– GALLEGADA: Pulpo gallega (pulpo en su jugo con patata soufflé rellena de cremoso de patata y pimentón), lacón con grelos, Empanada gallega, Filloa de Arzúa – Ulloa y reducción de albariño.

– ZARZUELA DE PESCADOS: De rape, berberechos, gambon, merluza de pincho y choco.

– BARQUILLO RELLENO DE ARROZ CON LECHE: Ceniza dulce de trompetas y yogur.

ARMONIZADO CON: Tagonius blanco D.O Vinos de Madrid y Tagonius Roble D.O Vinos de Madrid.

Copa de cava con el postre

CONCIERTO:
“Agua, azucarillos y aguardiente” de Federico Chueca
Preludio
Coro de niños “Gallegada”
Vals
Coro Baqruilleros
Cierre con el tradicional: “Claro de Luna” de Debussy

ORQUESTA CIUDAD DE ALCALÁ DE HENARES
SECCIÓN DE CÁMARA DE CUERDA, VIENTO y PERCUSIÓN
DIRECTOR: D. Vicente Ariño Pellicer.

PVP por persona (IVA incluido): 60 €

Información y Reservas: 91 888 03 30/ alcala@parador.es

Aforo limitado

Organizadores

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