Jornadas Gastronómicas La Caza Sostenible

2018-10-18

2018-10-21

12:00 a 23:30

TRYP Guadalajara, Avenida Eduardo Guitián, 7, 19002 Guadalajara, España

Eventos Descripción

Disfruta de sabores como los de antaño con menús elaborados con carne de caza junto con especias. Reservas: 949 209 300 y tryp.guadalajara.maitre@melia.com
Aperitivo de espera: caldo de cordero de caza, migas de sorteo, morteruelo en pan de cañamones y croquetas de pan azulón.
Priner ojeo: puchero de carillas con perdiz roja o arroz de conejo con hongos.
Segundo ojeo: caldereta de venado, ensalada de cardillos y ortiguillas o pato confitado con cebollas rojas, castañas y calabaza.
Tercer ojeo: tarta fina de membrillo o cremoso de queso manchego con helado de miel de la Alcarria y azafrán.
Bebidas: Segura Viudas Brut Reserva (D.O. Cava), Valdubón Verdejo (D.O. Rueda), Orube Crianza (D.O. Ca. Rioja), Freixenet Cordón Negro Semidulce (D.O. Cava).

TRYP Guadalajara by Wyndham

Avda. Eduardo Guitián 7 (autovia A2 salida 55), 19002 Guadalajara

Organizadores

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