Taller bizcochos y rellenos

2018-03-17

2018-03-17

09:00 a 13:00

Calle de Libreros 38 (pasaje C/San Diego), Alcalá de Henares, 28801 Spain 

Eventos Descripción

Cuando: Sábado 17 de marzo
A qué hora: de 10:00 a 14:00 horas
Duración: 4 horas
Precio total del curso: 50 euros

Que aprenderás:

– Aprenderás diferentes tipos de bizcochos y cuáles son los más idóneos para este tipo de tartas. Aprenderás a realizar nuestras recetas, tanto la básica de bizcocho de vainilla como el famoso “Red Velvet” entre otras.

– Técnicas para conseguir un horneado perfecto. . Que fallos típicos que cometemos con el horno, trucos etc.

– También realizaremos diferentes tipos de rellenos y como combinarlos con el bizcocho que más te guste, como por ejemplo la crema de queso, el ganache de chocolate o la crema de mantequilla.

– Como cortar, rellenar y cubrir nuestro bizcocho, realizaremos varias layer cakes (tarta a capas).

– Aprenderás a hacer más ricas tus tartas fondant, o simplemente como hacer una tarta rica y bonita sin necesidad de cubrirla con fondant.

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa. . Una vez finalizado el taller te llevarás a casa lo que hayamos realizado durante el curso y tu recetario de todo lo aprendido.

Organizadores

Dulces Mágicos de Patricia

Calle de Libreros 38 (pasaje C/San Diego), Alcalá de Henares, 28801 Spain 

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