Taller galletas de glasa

28 abril, 2018

28 abril, 2018

10:00 a 14:00

Calle Libreros, 38, Alcalá de Henares, España

Eventos Descripción

Cuando: Sábado 28 de abril
A qué hora: de 10:00 a 14:00 horas
Duración: 4 horas
Precio total del curso: 60 euros

Que aprenderás:

– Elaboración de la masa de galletas, así como sus trucos para un horneado perfecto, así como estirar la masa y cortar las galletas sin que pierdan su forma, que salgan planitas y lisas del horno etc

– Prepararemos glasa real, realizaremos la misma receta que se os facilitará en el dossier durante el taller, de esta manera aprenderás desde el principio a conseguir la consistencia y punto adecuados de la glasa, la cual utilizaremos luego para realizar distintas decoraciones en nuestras galletitas

– Como teñir la glasa y los diferentes puntos y texturas que necesitamos para decorar, así como los diferentes usos de ellas.

– Aprenderás a montar una manga correctamente, relleno, conservación etc

– Aprenderás a usar las diferentes boquillas, según la decoración que desees realizar cual sería la más adecuada y como conseguir un resultado óptimo.

No tienes que traer absolutamente nada, nosotras te proporcionamos todo lo que necesitas, desde el delantal, hasta todos los materiales y utensilios necesarios para la realización del taller

Te llevarás a casa tu dulce obra, ya sea para comértela, presumir o para guardarla de recuerdo 🙂

Cada alumno decorará sus propias galletas. Una vez finalizado el taller te llevarás una cajita con las 6 galletas que hayamos realizado y el dossier de recetas tanto de las galletas como de las diferentes formas de hacer glasa.

Para la realización de este taller no es necesaria experiencia previa. Apto para principiantes y también si lo que quieres es perfeccionar tu técnica.

En Dulces Mágicos de Patricia

Organizadores

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