Cada bar ofrecerá dos tapas, a un precio unitario de 1’50 euros, y además el domingo 26 habrá tapas de sardinas asadas.
Un total de 11 establecimientos hosteleros de Cabanillas del Campo participarán finalmente en la próxima Ruta de la Tapa que el Ayuntamiento ha organizado en el fin de semana de Carnaval, del 24 al 26 de febrero. Este “Carnaval de la Tapa” comenzará en la noche del viernes y finalizará al mediodía del domingo, y cada establecimiento tiene el compromiso de ofrecer dos especialidades para la ocasión, a un precio fijo de 1’50 euros cada tapa.
Además de las dos tapas de cada bar o restaurante, el domingo 26 ofrecerán a mediodía tapas de sardina asada, con motivo de la celebración del Entierro de la Sardina a partir de las 13 horas.
Los establecimientos participantes y sus tapas propuestas son los siguientes:
- Queen’s Café Fabada asturiana y Torreznos fritos
- Restaurante Ostáriz: Tortilla de bacalao “estilo sidrería” y Crestas de gallo.
- Bar Liberty: Fish&Chips y Oreja guisada.
- Bar La Estafeta: Frito de pimiento de Pamplona y Bombón de salmorejo.
- Bar La Buena Vida: Brocheta de langostino crujiente con alioli y Somarrito a la plancha con cama de patatas y salsa de frutos rojos.
- Bar El Patio: Pisto manchego con huevo de corral y Miniburguer de luxe al queso raclette y cebolla caramelizada.
- Mesón El Fogón de Cabanillas: Minihamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada y Verduras en tempura con miel de la Alcarria.
- Bar Donde Arturo: Pimientos rellenos de brandada de bacalao y Pincho pajarero (torta de jamón y verduras con salsa blanca).
- Cervecería El Paso: Cama de queso, salmón, champi plancha y solomillo ibérico y rejos en salsa americana con patatas paja.
- Bar-Cafetería del Centro de Día: Brochetas de sepia y Tapa de gulas.
- Bar Cafetería de la Casa de la Cultura: Tosta de gulas con gambas picantes y Tosta de morcilla de burgos sobre mermelada de manzana y piñones.